椰子油是一種來自椰子乾的美味的外用精油。椰子油雖然是烘焙和烹飪的調味料，但它的熱量很高，飽和脂肪含量也很高。
總脂肪
一湯匙椰子油含有13.6克總脂肪，其中11.8克是飽和脂肪。椰子油、椰子肉、棕櫚仁油、棕櫚油和可可脂都是富含飽和脂肪的植物性食品。
卡路里
一湯匙椰子油含有117卡路里，略低於等量的菜籽油、橄欖油和紅花油，它們分別含有124、119和120卡路里。
警告
如前所述，椰子油富含飽和脂肪，是導致高血膽固醇的主要原因。美國心臟協會指出，每天不少於7%的卡路里應該來自飽和脂肪。總脂肪應該少於你每日熱量的25%到35%。
