根據美國脱髮協會的説法，脱髮是任何形式脱髮的醫學術語。許多因素都能誘發脱髮，但從科學的角度來看，人們對脱髮的認識還很模糊。研究表明，脱髮與乳糖不耐受(無法代謝牛奶等奶製品中的糖)之間存在聯繫，儘管幾乎沒有科學證據明確支持這一説法。
理論/推斷
穆斯塔拉蒂(K. Mustalahti) 2006年發表在《印度兒科雜誌》(Indian Journal of Pediatrics)上的一項研究顯示，由於乳糖吸收受損而導致的乳糖不耐症，在患有乳糜瀉的兒童中很常見。脱髮是許多與乳糜瀉相關的非腸道症狀之一。那些同時患有乳糖不耐受和脱髮的人，其潛在原因可能是乳糜瀉。
類型
脱髮最常見的形式是雄激素性脱髮——通常被稱為男性型脱髮或女性型脱髮。斑禿是一種免疫系統攻擊毛囊的疾病，每100個人中就有2個人患有斑禿。斑禿會導致頭髮部分或全部脱落，在某些情況下，還會導致全身脱髮。瘢痕性脱髮影響約3%的脱髮患者，並可能導致永久性和不可挽回的毛囊破壞。瘢痕性脱髮最終會自我抑制，然而，通常只留下疤痕組織來標記頭髮曾經生長的地方。
胃腸疾病
據《今日醫學新聞》報道，繼發性乳糖酶缺乏症可能與慢性胃腸道疾病有關，如克羅恩病、潰瘍性結腸炎和胃腸炎。
注意事項
如果你經歷了脱髮合併乳糖不耐受，或任何消化乳製品的問題，與你的醫生討論你的飲食。他或她可能會建議幾周不含乳糖的飲食，以測試脱髮是否消退。如果沒有，你也可以考慮腹腔疾病，並遵循無谷蛋白飲食數週，看看脱髮是否會逆轉。
警告
在採用無乳糖飲食後，可能會出現某些維生素和礦物質的缺乏。通過從飲食中去除乳製品，鈣、維生素A、蛋白質、維生素B12和維生素D可能會缺乏。在你把牛奶或奶製品排除在你的飲食之外之前，一定要和你的醫生或合格的營養師或營養師談談。
