乾性髮質：如果你的頭髮無光澤、乾燥、容易打結，特別在浸濕的情況下難於梳理，且通常頭髮根部頗稠密，但至髮梢則變得稀薄，有時髮梢還開叉，那麼你的頭髮是乾性髮質。
特徵表現：油脂少，頭髮乾枯、無光澤;纏繞、容易打結;鬆散，頭皮乾燥、容易有頭皮屑。特別在浸濕的情況下難於梳理，通常頭髮根部頗稠密，但至髮梢則變得稀薄，有時髮梢還開叉。頭髮僵硬，彈性較低，其彈性伸展長度往往小於25%。乾性髮質是由於皮脂分泌不足或頭髮角蛋白缺乏水分，經常漂染或用過熱温度恤發，天氣乾燥。
維生素E又名生育酚或產妊酚，在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。是一種有8種形式的脂溶性維生素，為一重要的抗氧化劑。生育酚在許多個人護理產品中用作維生素添加劑。在護膚方面，它是保濕霜、潔面乳、沐浴露和潔面乳中的活性成分。這些產品中的維生素E含量有助於滋養皮膚，保護皮膚免受有害的陽光照射。生育酚也是優質洗髮水、護髮素、染髮劑、造型助劑和護髮產品中的一種成分。維生素E能使暗淡無力的頭髮生長得更飽滿、更有光澤。
酸奶中還有多種維生素，其中維生素A、維生素B2、氨基酸對頭髮有好處，酸奶含有乳酸，和鹼性的洗髮乳中和後，可以滋潤頭髮，減少髮質受損的情況，令頭髮更加柔順，有光澤。
許多健康問題都會導致脱髮，包括甲狀腺狀況、飲食中蛋白質不足、激素失衡(如甲狀腺活性不足或過活躍)、真菌感染(如頭皮癬)、紅斑狼瘡、糖尿病、接受大手術、維生素A過多、鐵缺乏(罕見)和維生素D缺乏。由於最近治療科學的進步，這些脱髮的原因可以得到治療。根據你的健康狀況，保持激素平衡，確保適當的營養，按照醫生的建議服用藥物，嚴格控制血糖水平可以幫助阻止脱髮，頭髮通常會重新長出來。
維生素是一種有機化合物，維生素有利於毛髮的正常發育，促進頭髮生長，對治療嚴重脱髮患者十分有效，維生素C 維生素B 維生素E 維生素B6 維生素D 維生素 維生素A，這些是對頭髮好的，可以治療脱髮，當生物體不能合成足夠數量的化合物，它必須通過飲食獲得。
我們的身體天生是鹼性的——這意味着pH值在0到14的pH值範圍內大約在7以上。當你通過食用高酸性食物，例如單糖、酒精和加工肉類來改變你的pH值時，你正在將你體內的環境變得更酸性。為了維持鹼性環境，你的身體開啓了防禦機制——也被稱為炎症。
如果為了頭髮的生長和健康，你要改變你的營養，那就從你的飲食中減少糖分。
最常見的鹼性食物是:
蔬菜類鹼性食物 蘿蔔、大豆、芹菜、菠菜、魚腥草、山藥、生薑、大蒜等
水果類鹼性食物 獼猴桃、葡萄、山楂、檸檬、芒果、蘋果等
堅果類鹼性食物 栗子、杏仁
飲料類鹼性食物 豆漿、牛奶、蜂蜜、葡萄酒
鹼性飲食的另一個好處是它有更高濃度的纖維，有助於更好地消化食物和健康的結腸。健康的結腸不僅“感覺”良好，因為你不會經常便秘或腹脹:因為我們食物中的營養被腸道吸收的方式，健康的結腸是確保你飲食中的營養到達身體其他部位的關鍵。這包括那些對頭髮生長至關重要的營養物質。
月見草是一種兩年生植物，其黃色花朵和種子可以榨出精油。月見草油膠囊就是用其萃取獲得的天然油加工而成的。用月見草油治療脱髮很有效，因為它包含γ-亞麻酸。這是一種omega-6脂肪酸，也是人體健康必需的脂肪酸。但omega-6過多會導致炎症，因此需要omega-3脂肪酸與其保持平衡。這些脂肪酸只能通過飲食或保健品獲得。月經草油有凝膠或膠囊等產品形式。它也被認為是最便宜的治脱髮偏方，很多人每天服用它刺激頭髮生長。儘管任何人都可以從這種精油獲得好處，但必須堅持使用才有效果，因為通常要2個月以上才能看到結果。
藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，採用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(簡言之，藥膳即藥材與食材相配而做成的美食。)它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它“寓醫於食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰;既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。
黃芪中含有很多營養物質，比如説蔗糖，皂甙以及很多氨基酸和微量元素鋅，硒等。在治療呼吸系統以及肺的抗病能力的中藥中，黃芪的效果是最好的，對於一些由於抗病力作用不強而造成的虛汗等症狀有很好的治療作用，也能夠用於提高脾臟的能力，補氣以及代謝力降低等症狀。黃芪是補氣的良藥，對於一些説話無力，走路無力面色發白等症狀都有效果，這些症狀都是由於脾肺氣虛所造成的。全身的氣黃芪都可以補，無論是上半身氣虛還是下半身氣虛，黃芪都可以治療。生食黃芪可以固表益氣，生肌解毒，利水消腫。對於一些盜汗自汗，浮腫，癰疽潰久不斂以及血痹等症狀都可以生食黃芪治療。蜜灸黃芪的話，可以養血補氣，對那些脾虛，內傷疲倦，血虛等患者很適用。黃芪還可以降血壓，養心，調節血糖，減緩衰老，減少血栓等，可以用於防治高血壓，心臟病和糖尿病等。還能夠使皮膚狀況和營養變好，特別是潰瘍的患者可以用黃芪治療。腎炎的患者可以服用黃芪來消除蛋白尿。但是一定要在醫生的指導下使用。黃芪有擴張血管，改善皮膚營養的作用，可以有效促進毛髮生長，是預防脱髮的常用藥材之一。
黑芝麻，包含許多滋養頭皮和頭髮的營養素。最好吃黑芝麻，這對肝臟和腎臟來説是一種補品，它有助於改善血液循環，所以將營養素攜帶到包括皮膚和頭髮等全身。黑芝麻中的維生素E，卵磷脂和蛋白質的一個很好的來源，可以促進頭髮健康生長。
黑芝麻含有豐富的油酸、亞油酸，卵磷脂、維他命E和蛋白質及鈣、鐵等物質。尤其是維他命E含量高，可以抵銷或中和細胞內衰老物質「自由基」的積聚，有助延緩衰老。 2010年哈佛大學對黑芝麻就有研究，指出黑芝麻含豐富維他命B與鐵質，可以抗衰老。研究指出，缺乏維他命B與鐵質的人，容易出現白髮、脱髮、記憶衰退等衰老現象。
脫髮人
