標準茶中咖啡因含量很高，因此不適合對咖啡因敏感的人。然而，服用不含咖啡因的茶和其他花草茶(如芙蓉或薄荷)可帶來許多好處，而不會產生不必要的咖啡因刺激作用。食用無咖啡因茶具有以下健康益處。
1、預防心臟病
紅茶和綠茶在降低甘油三酸酯和膽固醇水平方面顯示出積極作用，因此可能降低患心臟病的風險。茶中存在的抗氧化劑可預防動脈粥樣硬化，同時阻止膽固醇的吸收。脱除咖啡因的茶通常會保留大量的多酚，這些多酚可帶來這些好處。因此，飲用無咖啡因茶可降低中風的可能性。
2、抗氧化劑
定期飲用無咖啡因茶可為人體提供抗氧化劑，可保護皮膚，肌肉，眼睛，免疫系統和心臟的功能。這些抗氧化劑還通過阻止負責產生自由基的化學反應，有助於減緩衰老效果。不含咖啡因的茶甚至可以幫助預防某些類型的癌症。
3、增進整體健康
不含咖啡因的涼茶可促進整體健康，並解決某些疾病。例如，眾所周知，經常攝取甘菊茶具有鎮定作用。相反，肉桂茶有助於消化和血液循環。薄荷茶可緩解壓力，而茴香茶可舒緩呼吸系統併發症。
4、富含營養
不含咖啡因的茶為不喜歡咖啡因刺激性的人提供了很好的選擇。除多酚外，無咖啡因茶還含有多種礦物質和維生素，如硫胺素，胡蘿蔔素，抗壞血酸，錳，葉酸，氟化物，鉀和核黃素。因此，每天服用一杯無咖啡因的涼茶，可以為身體提供足夠的營養，以使其正常運轉。
但是，如果將茶進行化學脱咖啡因而不是用水處理，則茶通常會損失其大部分的多酚，這對茶具有最大的健康益處。
