紅茶於1590年起源於中國,大約在明末清初。以前,中國人只喝綠茶或烏龍茶。傳説,士兵們在經過福建省時,躲進了一家停止生產綠茶或烏龍茶的茶廠。與此同時,茶葉在陽光下曬乾,被氧化。軍隊離開後,工廠又開始泡茶,但茶的顏色變紅或變黑,味道更清新,更香。
這就產生了第一種紅茶,被稱為正山小種——“正山”的意思是高山,“小種”的意思是茶樹的小葉子。“紅茶”一詞是由英國和荷蘭商人創造的。1610年,荷蘭人將紅茶引入歐洲,1658年進入英國。隨着紅茶開始流行起來,英國人決定在印度大吉嶺和阿薩姆邦種植紅茶。
紅茶於1590年起源於中國,大約在明末清初。以前,中國人只喝綠茶或烏龍茶。傳説,士兵們在經過福建省時,躲進了一家停止生產綠茶或烏龍茶的茶廠。與此同時,茶葉在陽光下曬乾,被氧化。軍隊離開後,工廠又開始泡茶,但茶的顏色變紅或變黑,味道更清新,更香。
這就產生了第一種紅茶,被稱為正山小種——“正山”的意思是高山,“小種”的意思是茶樹的小葉子。“紅茶”一詞是由英國和荷蘭商人創造的。1610年,荷蘭人將紅茶引入歐洲,1658年進入英國。隨着紅茶開始流行起來,英國人決定在印度大吉嶺和阿薩姆邦種植紅茶。