葫蘆巴，其學名是三角葉茴香。這種植物的好處可分為三大類。首先是在風味方面：葫蘆巴在印度，厄立特里亞，埃塞俄比亞，土耳其，也門，伊朗和保加利亞等國的美食中被用作草藥，綠色食品和香料。第二個是在健康領域：葫蘆巴作為草藥補充劑具有許多健康益處。第三，葫蘆巴有助美容的功效。此外，生產和出口該產品的國家也可以獲得經濟利益。
葫蘆巴的葉子新鮮時可作為綠色食用，也可乾燥後用作草藥，其種子用作香料。葫蘆巴的味道被描述為澀，苦和芳香，但是在加工過程中它也可以聞到糖漿般的甜味。
葫蘆巴對健康有好處，在印度的傳統醫學阿魯吠陀醫學中，葫蘆巴對疾病有特殊的治療作用。它在這個系統的用途包括刺激哺乳，作為瀉藥，並舒緩發炎的皮膚。它還被用於治療胃腸不適、糖尿病、高膽固醇、炎症和傷口。研究支持葫蘆巴製劑可以降低葡萄糖和膽固醇的吸收，可能對某些癌症有預防作用。
因為它會影響MAOI，激素，抗凝劑的活性並改變葡萄糖吸收，所以人們在服用前應諮詢醫療保健專業人員。由於它會引起子宮收縮，因此孕婦不應使用這種植物。另外，有些人對葫蘆巴過敏，因此也不要使用它。
在美容領域，據説葫蘆巴有益於頭髮和皮膚。葫蘆巴籽與酸奶混合並用作護髮素。另外，為了防止脱髮，將葉子與椰奶製成糊狀，同時將葉子的糊狀與醋混合用於治療頭皮屑。另一方面，葫蘆巴葉糊和煮牛奶相結合，可防止皺紋和衰老。
