根據2015年WebMD引用的一項研究，多吃水果和蔬菜，少吃高酸性肉類，可以減緩腎臟疾病的發展，顯著降低腎衰竭的風險。梅奧診所還建議食用米、牛奶、精製穀物和其他低磷食物。
WebMD報道，研究表明，吃高酸性食物的人患腎衰竭的風險是其他人的三倍。腎功能不佳的腎臟不能有效地清除體內的酸，從而導致一種叫做代謝性酸中毒的情況。富含肉類、高酸性的飲食已被證明會加重代謝性酸中毒，因為它會給身體增加額外的酸負荷，而腎臟無法處理這些酸並通過尿液排出，這大大加快了腎臟疾病的進展。
梅奧診所指出，受損的腎臟無法清除血液中的磷，從而導致高磷血癥。過量的磷會降低鈣的水平，這種不平衡會導致骨骼疾病。腎病患者每天的磷攝入量不超過1000毫克。因為高蛋白食物是高磷食物，應該避免全穀物、內臟肉、堅果、種子和高脂肪乳製品，而選擇低磷食物。加工食品通常含磷量高，所以檢查標籤對腎病患者來説至關重要。
