檸檬和檸檬汁氣味芬芳，顏色鮮亮，維生素C和鉀含量高，比任何潛在的健康風險都要高。但使用檸檬汁也有一些潛在的風險——飲用或局部使用檸檬汁治療痤瘡。雖然這些風險相對較小，不會危及生命，但你還是可以重新考慮你經常喝檸檬汁的習慣。
胃灼熱和胃食管反流病
胃灼熱主要與胃食管反流疾病(GERD)有關，簡稱胃反流疾病。當你感到胃上部有一種疼痛的灼燒感時，就會發生胃灼熱。有了GERD，你可能會感到噁心和飽腹感。因為檸檬汁的酸含量很高，它會進一步刺激你的食道內壁，還會加重其他的食道GERD症狀。如果你有潰瘍或有潰瘍的危險，檸檬汁的刺激也可能是痛苦的，因為它會提高你的胃酸水平。
牙齒的健康
保持牙齒健康、強壯和閃亮需要良好的牙齒護理和富含鈣的飲食。但是你的努力可能會被檸檬汁阻礙，因為檸檬汁中的酸會侵蝕牙釉質。1996年發表在《齲齒研究》(Caries Research)雜誌上的一項研究發現，檸檬汁的緩慢腐蝕會導致牙齒上出現污漬，增加牙齒的敏感度，如果長時間接觸檸檬汁，可能還會導致蛀牙。為了減少蛀牙的風險，將檸檬汁和其他液體或食物混合，不要直接飲用。
增加鐵的吸收
根據1987年發表在《英國營養學雜誌》上的一項研究，檸檬汁可以增加鐵的吸收。在一項對200多名印度婦女進行的研究中，檸檬的檸檬酸和抗壞血酸含量導致了這一現象。這一結論也得到了哈佛大學的支持。由於你的身體排出的鐵很少，多餘的鐵就會儲存在你的體內，可能會導致鐵中毒。鐵中毒症狀可引起噁心、嘔吐和腹瀉，在極端情況下可導致死亡。所有成年人每天可承受的鐵攝入量上限為45毫克。
影響氯喹水平
1994年發表在《抗菌化療雜誌》(Journal of anti - bial chemical)上的一項研究發現，與檸檬汁和水混合使用時，氯喹在體內的有效性顯著降低。氯喹是一種常用的治療瘧疾的藥物，經常被到熱帶地區旅行的美國人服用，那裏的瘧疾比美國更令人擔憂。這項在健康男性身上進行的研究得出結論，氯喹在對抗瘧疾方面的效果可能也會出現類似的下降，因為體內的藥物減少了。
