有些人喜歡熱茶，有些人喜歡冰茶，但不管你喜歡哪一種，綠茶在低碳水化合物飲食中都很有效。純綠茶實際上是不含碳水化合物的，而且它也不含熱量，有助於減肥。然而，並不是所有標有“綠茶”的東西都是低碳水化合物的。如果你正在喝加糖的綠茶或特種綠茶飲料，你可能會比你計劃的得到更多的碳水化合物和卡路里。
綠茶：天然低碳水化合物
如果你遵循限制性的低碳水化合物飲食——這可能會限制你每天攝入20克可消化的碳水化合物——你就沒有空間喝含碳水化合物的飲料。謝天謝地，普通綠茶沒有熱量和碳水化合物，所以它不會增加你每天的碳水化合物攝入量。
不過，如果你開始加糖或蜂蜜，這種無碳水化合物的茶會變得令人沮喪地富含碳水化合物。每包糖含有大約3克碳水化合物，如果你在你的茶中添加兩到三包碳水化合物——或者一天中喝幾杯綠茶——你每天的碳水化合物預算將主要來自綠茶。蜂蜜的碳水化合物含量更高，每茶匙約6克。
綠茶對低碳飲食的好處
綠茶除了天然不含碳水化合物外，還能幫助你減肥——這是低碳水化合物飲食者的共同目標。《國際肥胖雜誌》(International Journal of Obesity)發表的一項研究顯示，雖然綠茶不會神奇地讓你減肥，但喝綠茶的人往往會減掉更多的體重，而且在保持體重方面也做得更好。
綠茶甚至可能會影響你的身體吸收澱粉的方式，如果你攝入的碳水化合物含量較低，這可能會帶來一些特別的好處。2015年發表在《科學報告》(Scientific Reports)上的一項研究發現，綠茶提取物會降低研究對象對澱粉的消化和吸收——本質上是使其減少，因此一頓富含碳水化合物的飯中的一些碳水化合物不會“被計算在內”。然而，這種方法對低碳水化合物飲食的實際效果如何尚不清楚，也不清楚僅僅喝綠茶是否也有同樣的效果。
小心包裝好的綠茶產品
並非所有標有“綠茶”的食物都適合低碳水化合物飲食。許多包裝的綠茶飲料添加了甜味劑，用來抵消茶的天然苦味。一種市面上出售的蜂蜜綠茶飲料每杯含有19克碳水化合物，一瓶可能含有好幾份。
這些綠茶拿鐵也含有大量的碳水化合物——比你在低碳水化合物飲食中所能喝的還要多。例如，一家咖啡館裏一杯16盎司的綠茶拿鐵含有34克碳水化合物，這比你在某些低碳水化合物飲食中每天消耗的碳水化合物還多。
提供低碳水化合物飲食的綠茶遵循低碳水化合物飲食並不意味着你只能喝普通的綠茶。你也可以做美味的低碳水化合物的食物和飲料，包裝在大量的綠茶味道。在綠茶沖泡的過程中，試着加入肉桂、小豆蔻和八角茴香——這些温暖的香料散發出一種“茶”的味道，與普通綠茶截然不同。口味:冰綠茶配上一兩個覆盆子，果香濃郁，不含碳水化合物。在香草蛋白奶昔中加入綠茶粉(又稱抹茶)，或者加入希臘酸奶或夸克(夸克是一種低碳水化合物飲料)中攪拌。
